चलिए Chicken McNuggets की फैक्टरी और खुद देखिए कि आप क्या खाते हैं

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कुछ सालों पहले McDonald’s ने अपने प्रोडक्ट्स 20 रुपये में उतार कर सबको अपना स्वाद चखा दिया था. आज भारत में बर्गर के नाम पर पहला नाम McDonald’s का ही लिया जाता है. अगर आप भी McDonald’s के शौकीन हैं, खासतौर पर Chicken McNuggets के, तो आज हम आपको बताते हैं कि अाखिर में आपके पसंदीदा बर्गर में होता क्या है? साल 2012 में अमेरिका के एक न्यूज़ चैनल ने ये दावा किया था कि अमेरिका की 70% फूड कंपनी Pink Slime इस्तेमाल करती हैं, यानि बीफ. ये सवाल McDonald के लिए भी उठे थे. लोगों को ये बताने के लिए कि McDonald Chicken McNuggets में चिकन का इस्तेमाल होता है या Pink Slime. हाल ही में एक Youtube चैनल ने Tennessee Factory का मुआयना किया, जहां McDonald का मटीरियल बनता है.

फैक्टरी में सैकड़ों कर्मचारी एक कतार में चिकन में चीरा लगा रहे थे. मीट वैज्ञानिक Amy Steward ने बताया कि McNuggets में सिर्फ़ चिकन ही इस्तेमाल होता है, वो भी कुछ खास भाग. McNuggets में ब्रेस्ट, रिब और नरम मीट ही इस्तेमाल होता है. इसके अलावा मीट स्किन हटा दी जाती है जिसे बाद में थोड़ी मात्रा में स्वाद के लिए दोबारा डाला जाता है. इसके अलावा जांघों और ड्रमस्टिक्स का डार्क मीट इसमें इस्तेमाल नहीं होता. इसके बाद मीट को एकदम बारीक करने के लिए ग्राइंडर मशीन में डाला जाता है उसके बाद मीट और मसालों को मिलाने के लिए मिक्सिंग मशीन में.

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