कद्दू बनाते समय इसके बीज फेंक दिए जाते हैं. लेकिन इन बीजों को फेंकने के बजाय खाने से हेल्थ को कई फायदे होते हैं। दरअसल कद्दू के बीज में अन्य सब्जियों से ज्यादा न्यूट्रिएंट्स होते हैं। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ आयुर्वेद, के डॉ. बता रहे हैं कद्दू के बीज खाने के फायदे. सी आर यादव के अनुसार जिन लोगों को कद्दू के सादे बीज खाना पसंद न हो वे इसे खीर, हलवा, सलाद, सूप या सब्जियों में डालकर खा सकते हैं.
कद्दू के बीज इस तरह खाने से भी होगा फायदा >>
जिन लोगों को नींद न आने की प्रॉब्लम हो, वे अगर सोने से आधे घंटे पहले दूध के साथ कद्दू के बीज लें तो दिमाग शांत रहता है. इसका पॉजिटिव असर कुछ ही देर में बॉडी पर होता है, और नींद अच्छी आती है. दूध के साथ इन बीजों को न लेना चाहें तो रोस्ट करके खा लें. ये भी बॉडी के लिए फायदेमंद हैं.
इसमें आयरन होता है. इससे कमजोरी दूर होती है. एनर्जी लेवल बढ़ता है.
इसमें स्टेरोल्स होते हैं. इससे कोलेस्ट्रोल लेवल कम होता है. हार्ट की बिमारियों से बचाव् होता है.
इसमें जिंक होता है. इससे टेस्टेरोन होरमोन का लेवल बैलेंस रहता है. फर्टिलिटी बढती है.
इससे ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रहता है. यह डाइबिटिज से बचाता है.
